Le castagne
Numerose sono le varietà di castagne prodotte in Toscana. In particolare in Garfagnana troviamo tre qualità: la Carpinese, presente anche in Lunigiana e nell'Appennino....

La Mela Casciana
Conosciuta anche con il nome di Rosetta, la mela casciana si produce dall'inizio del XX secolo ed è molto diffusa nella provincia di Lucca pur non essendo la....