• Antica Trattoria dell'Eremita, località Eremo di Calomini 1, Strada Provinciale 39, Fabbriche di Fabbriche di Vergemoli 0583 767020: immerso nella natura, cucina toscana.

  • Ristorante Il Rondone, località Trimpello, Fabbriche di Vergemoli, Fabbriche di Fabbriche di Vergemoli 329 0653828: nei pressi della Grotta del Vento, taglieri di salumi e formaggi.